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日常生活颂歌

出版时间:2019年04月  出版社:北京时代华文书局  作者:周作人  ISBN:9787569922998  页码:
日常生活颂歌
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【编辑推荐】

☆金庸说:周作人是对我的文学生涯*有影响的人之一。其文“意境冲淡而念意深远”。

☆周作人散文之伟大,在中国散文史上有承上启下之功——上承苏轼、李渔、袁枚等小品文,下泽俞平伯、废名、梁实秋乃至冰心、朱自清、沈从文、钱钟书、余光中、汪曾祺、余秋雨等人的审美情趣。

☆金庸、谷崎润一郎、林语堂、胡适、徐志摩、郁达夫、何其芳、梁实秋、郑振铎、巴金、朱光潜、苏雪林、废名、张中行、董桥、钱理群、钟叔河、止庵、陈丹青、窦文涛、梁文道、冯唐、黎戈、程璧,《三联生活周刊》《新周刊》《南方人物周刊》、读者、时尚芭莎、知日、新京报、大家、为你读诗、拾文化等一致推崇。

☆投资人生下一站,做个生活美学家——周作人说:要追求艺术的生活,微妙地美地活着。愿你也能“得半日之闲,抵十年尘梦”。阅读周作人,是为了生活。像周作人一样恬淡平和去生活。

☆随时的经典,随时的阅读,随时的修养,轻巧便携——

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【内容简介】

内容简介:

投资人生下一站,做个生活美学家。

阅读周作人,是为了生活。像周作人一样恬淡平和去生活。

看夕阳,看秋河,看花,听雨,闻香,喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心,于日用必需的东西以外,还有一点无用的游戏与享乐,生活才觉得有意思。

周作人说应该把生活当作一种艺术,微妙地美地生活。在他看来,生活中无用的装点,愈精炼愈好。在瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,同二三人共饮,谈不关紧要的天,是颇愉快的事。

《日常生活颂歌》是周作人闲适文风小品文的精粹,喝茶饮酒、赏雨谈天、故乡美食、各地风物,以及世上无一不可言的草木虫鱼在他笔下尽是情意绵长,隽永淡远。周作人谈吃也好,言物也罢,重要并不在于所说之事物本身,而在于谈及此时对待生活的那种长闲逸豫的况味和风度。生活的美是一种近似无用的闲情。愿你也能得半日之闲,抵十年尘梦。 lang=EN-US style='font-size:12.0pt; color:#2F5496'>

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精巧,精美,精致;小开本、易携带;“中国*美的书”获得者、超级畅销书设计师熊琼设计。

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【作者简介】

周作人:中国现代著名散文家、思想家、翻译家,鲁迅之弟。开启“闲适散文”流派,上承苏轼、李渔、袁枚等小品文,下启废名、俞平伯、梁实秋、冰心等人的审美情趣。
闲适散文代表作:《喝茶》《北京的茶食》《故乡的野菜》《苦雨》等。
翻译作品代表作:《石川啄木歌集》《枕草子》《古事记》《浮世澡堂》等。

谷崎润一郎、林语堂、胡适、徐志摩、郁达夫、何其芳、梁实秋、郑振铎、巴金、朱光潜、苏雪林、废名、张中行、董桥、钱理群、钟叔河、止庵、陈丹青、窦文涛、梁文道、冯唐、黎戈、程璧等盛赞。


【媒体评论】

周作人是对我的文学生涯*有影响的人之一。其文“意境冲淡而念意深远”。——金庸

周作人文章如烟雨如晚霞,阳光照得太烈恐怕要消散。我向来喜欢他那手毛笔字,带骨带肉,幽婉有致。——董桥

在现代中国作者中,周先生而外,很难找得第二个人能够做得清淡的小品文字。他究竟是有些年纪的人,还能领略闲中情趣。如今天下文人学者都在那儿著书或整理演讲集,谁有心思去理会苍蝇搓手搓脚!然而在读过装模做样的新诗或形容词堆成的小说(应该说“创作”)以后,让我们同周先生坐在一块,一口一口的啜着清茗,看着院子里花条虾蟆戏水,听他谈“故乡的野菜”、“北京的茶食”、二十年前的江南水师学堂和清波门外的杨三姑一类的故事,却是一大解脱。——朱光潜

周作人先生小品之成功,即得力于明末小品,亦得力于会心之趣也。——林语堂

您(周作人)写的那些花花草草、杯杯盏盏,倒是从一个侧面构成了中国真实的二十世纪上半截,至少是一个有知识、有见识、有趣味的人提示的一个明确的角度。 ——冯唐

这种只能意会难以言传的“情”(调),“气味”,或者“境界”,是周作人散文的艺术生命所在。——钱理群

中国现代散文的成绩,以鲁迅、周作人两人的为*丰富*伟大,我平时的偏嗜,亦以此二人的散文为*所溺爱。一经开选,如窃贼入了阿拉伯的宝库,东张西望,简直迷了我取去的判断。——郁达夫

周作人的文章冲淡平和,丰腴蕴藉,疏散从容,朴讷苦涩,*的好处是在行文的态度上:由唐宋八大家起始,桐城派承续,多少年来中国文章总有点儿作态,作者一提笔就要对读者制造一种效果,不然就不大放心;他则认定根本无须如此,倒不如老老实实写出来,自然本色才是*上乘的。——止庵

看了他的小品,仿佛看见一个博学的老前辈在那儿对你温煦的微笑。——赵景深
【目录】

总序 周作人的“日常”/ 董炳月

代序 生活之艺术

得半日之闲,抵十年尘梦

喝茶

关于苦茶

谈酒

苦雨

雨的感想

北平的春天

乌篷船

石板路

鸟声

谈娱乐

骨董小记

买墨小记

日常饭粥,尽有滋味

故乡的野菜

北京的茶食

吃菜

炒栗子

谈油炸鬼

卖糖

茶汤

南北的点心

谈食鳖

带皮羊肉

记爱窝窝

记盐豆

菱角

爱这可爱的东西

金鱼

两株树

苋菜梗

水里的东西

歌谣与名物

谈养鸟

关于红姑娘

蚯蚓

萤火

赋得猫

猫头鹰

乌鸦与鹦鹉

只想缓缓走着,看沿路的景色

村里的戏班子

厂甸

一岁货声

撒豆

缘日

关于送灶

墟集与庙会

两国烟火

江都二色

踏桨船

泥孩儿

不倒翁

拂子和麈尾

笔与筷子

牙刷的起源

澡豆与香皂
【前言】
代序 生活之艺术

契诃夫(Chekhov)书简集中有一节道,(那时他在爱珲附近旅行)“我请一个中国人到酒店里喝烧酒,他在未饮之前举杯向着我和酒店主人及伙计们,说道‘请’。这是中国的礼节。他并不像我们那样的一饮而尽,却是一口一口的啜,每啜一口,吃一点东西;随后给我几个中国铜钱,表示感谢之意。这是一种怪有礼的民族。……”

一口一口的啜,这的确是中国仅存的饮酒的艺术:干杯者不能知酒味,泥醉者不能知微醺之味。中国人对于饮食还知道一点享用之术,但是一般的生活之艺术却早已失传了。中国生活的方式现在只是两个*,非禁欲即是纵欲,非连酒字都不准说即是浸身在酒槽里,二者互相反动,各益增长,而其结果则是同样的污糟。动物的生活本有自然的调节,中国在千年以前文化发达,一时颇有臻于灵肉一致之象,后来为禁欲思想所战胜,变成现在这样的生活,无自由,无节制,一切在礼教的面具底下实行迫压与放恣,实在所谓礼者早已消灭无存了。

生活不是很容易的事。动物那样的,自然地简易地生活,是其一法;把生活当作一种艺术,微妙地美地生活,又是一法:二者之外别无道路,有之则是禽兽之下的乱调的生活了。生活之艺术只在禁欲与纵欲的调和。蔼理斯对于这个问题很有精到的意见,他排斥宗教的禁欲主义,但以为禁欲亦是人性的一面;欢乐与节制二者并存,且不相反而实相成。人有禁欲的倾向,即所以防欢乐的过量,并即以增欢乐的程度。他在《圣芳济与其他》一篇论文中曾说道,“有人以此二者(即禁欲与耽溺)之一为其生活之*目的者,其人将在尚未生活之前早已死了。有人先将其一(耽溺)推至*,再转而之他,其人才真能了解人生是什么,日后将被记念为模范的高僧。但是始终尊重这二重理想者,那才是知生活法的明智的大师。……一切生活是一个建设与破坏,一个取进与付出,一个永远的构成作用与分解作用的循环。要正当地生活,我们须得模仿大自然的豪华与严肃。”他又说过,“生活之艺术,其方法只在于微妙地混和取与舍二者而已,”更是简明的说出这个意思来了。

生活之艺术这个名词,用中国固有的字来说便是所谓礼。斯谛耳[1]博士在《仪礼》序上说,“礼节并不单是一套仪式,空虚无用,如后世所沿袭者。这是用以养成自制与整饬的动作之习惯,唯有能领解万物感受一切之心的人才有这样安详的容止。”从前听说辜鸿铭先生批评英文“礼记”译名的不妥当,以为“礼”不是Rite而是Art,当时觉得有点乖僻,其实却是对的,不过这是指本来的礼,后来的礼仪礼教都是堕落了的东西,不足当这个称呼了。中国的礼早已丧失,只有如上文所说,还略存于茶酒之间而已。去年有西人反对上海禁娼,以为妓院是中国文化所在的地方,这句话的确难免有点荒谬,但仔细想来也不无若干理由。我们不必拉扯唐代的官妓,希腊的“女友”(Hetaira)的韵事来作辩护,只想起某外人的警句,“中国挟妓如西洋的求婚,中国娶妻如西洋的宿娼,”或者不能不感到《爱之术》(Ars Amatoria)真是只存在草野之间了。我们并不同某西人那样要保存妓院,只觉得在有些怪论里边,也常有真实存在罢了。

中国现在所切要的是一种新的自由与新的节制,去建造中国的新文明,也就是复兴千年前的旧文明,也就是与西方文化的基础之希腊文明相合一了。这些话或者说的太大太高了,但据我想舍此中国别无得救之道,宋以来的道学家的禁欲主义总是无用的了,因为这只足以助成纵欲而不能收调节之功。其实这生活的艺术在有礼节重中庸的中国本来不是什么新奇的事物,如《中庸》的起头说,“天命之谓性,率性之谓道,修道之谓教,”照我的解说即是很明白的这种主张。不过后代的人都只拿去讲章旨节旨,没有人实行罢了。我不是说半部《中庸》可以济世,但以表示中国可以了解这个思想。日本虽然也很受到宋学的影响,生活上却可以说是承受平安朝的系统,还有许多唐代的流风余韵,因此了解生活之艺术也更是容易。在许多风俗上日本的确保存这艺术的色彩,为我们中国人所不及,但由道学家看来,或者这正是他们的缺点也未可知罢。


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喝茶

前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”,——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”,——我没有工夫去听,又可惜没有见到他精心结构的讲稿,但我推想他是在讲日本的“茶道”(英文译作Teaism),而且一定说的很好,茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作“忙里偷闲,苦中作乐”,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久,是日本之“象征的文化”里的一独代表艺术。关于这一件事,徐先生一定已有透彻巧妙的解说,不必再来多嘴,我现在所想说的,只是我个人的很平常的喝茶罢了。

喝茶以绿茶为正宗。红茶已经没有什么意味,何况又加糖——与牛奶?葛辛(George Gissing)的《草堂随笔》(Private Papers of Henry Ryecroft)确是很有趣味的书,但冬之卷里说及饮茶,以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中*的乐事,支那饮茶已历千百年,未必能领略此种乐趣与实益的万分之一,则我殊不以为然。红茶带“土斯”未始不可吃,但这只是当饭,在肚饥时食之而已;我的所谓喝茶,却是在喝清茶,在赏鉴其色与香与味,意未必在止渴,自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶,现在所用的都是泡茶,冈仓觉三在《茶之书》(Book of Tea ,1919)里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”,所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去,左一碗右一碗的喝了半天,好像是刚从沙漠里回来的样子,颇合于我的喝茶的意思(听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然也有道理),只可惜近来太是洋场化,失了本意,其结果成为饭馆子之流,只在乡村间还保存一点古风,唯是屋宇器具简陋万分,或者但可称为颇有喝茶之意,而未可许为已得喝茶之道也。

喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。中国喝茶时多吃瓜子,我觉得不很适宜;喝茶时可吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”,其性质与“阿阿兜”相差无几,不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品,但那优雅的形色,朴素的味道,很合于茶食的资格,如各色的“羊羹”(据上田恭辅氏考据,说是出于中国唐时的羊肝饼),尤有特殊的风味。江南茶馆中有一种“干丝”,用豆腐干切成细丝,加姜丝酱油,重汤炖热,上浇麻油,出以供客,其利益为“堂馆”所独有。豆腐干中本有一种“茶干”,今变而为丝,亦颇与茶相宜。在南京时常食此品,据云有某寺方丈所制为*,虽也曾尝试,却已忘记,所记得者乃只是下关的江天阁而已。学生们的习惯,平常“干丝”既出,大抵不即食,等到麻油再加,开水重换之后,始行举箸,*为合式,因为一到即罄,次碗继至,不遑应酬,否则麻油三浇,旋即撤去,怒形于色,未免使客不欢而散,茶意都消了。

吾乡昌安门外有一处地方,名三脚桥(实在并无三脚,乃是三出,因以一桥而跨三汊的河上也),其地有豆腐店曰周德和者,制茶干*有名。寻常的豆腐干方约寸半,厚三分,值钱二文,周德和的价值相同,小而且薄,几及一半,黝黑坚实,如紫檀片。我家距三脚桥有步行两小时的路程,故殊不易得,但能吃到油炸者而已。每天有人挑担设炉镬,沿街叫卖,其词曰:

辣酱辣,

麻油炸,

红酱搽,

辣酱拓:

周德和格五香油炸豆腐干。

其制法如上所述,以竹丝插其末端,每枚值三文。豆腐干大小如周德和,而甚柔软,大约系常品,惟经过这样烹调,虽然不是茶食之一,却也不失为一种好豆食。——豆腐的确也是极东的佳妙的食品,可以有种种的变化,唯在西洋不会被领解,正如茶一般。

日本用茶淘饭,名曰“茶渍”,以腌菜及“泽庵”(即福建的黄土萝卜,日本泽庵法师始传此法,盖从中国传去)等为佐,很有清淡而甘香的风味。中国人未尝不这样吃,唯其原因,非由穷困即为节省,殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者,此所以为可惜也。
【书摘与插画】


【书评摘录】
笑笑南瓜发表评论:
周作人的文字固然有一种雅趣,但有时候仔细仔细读着,竟有一种想流泪的感觉。我所爱的还只是平常,只想缓缓走着,看沿路的风景,明明是很平常的句子,多读几遍总有一种浅淡的苦闷慢慢浮游上来。这可能就是大家文字的魅力吧。
击壤发表评论:
生活不是很容易的事。动物那样的,自然地简易地生活,是其一法;把生活当作一种艺术,微妙地美地生活,又是一法:二者之外别无道路,有之则是禽兽之下的乱调的生活了。”周作人主张“把生活当作一种艺术,微妙地美地生活”。如何微妙地美地生活,我想知堂先生业已给出了答案。
魅蓝005发表评论:
日常生活颂歌,很喜欢这个书名。周作人身上有一种在日常平凡中发现生活之美的敏感心。得半日之闲,抵十年尘梦。愿我们都能在努力的生活之上保留这样一种闲情。
消化饼不好吃发表评论:
思想精到,有见地,现在看来也不过时。语言行云流水,美不胜收。多用长句和逗号,惜用句号,控制着叙述的节奏感。貌似没有汪曾祺凝炼,实则不相上下,甚或更加自然、甘美、回味无穷!
groovey发表评论:
周作人的散文继承了诗经、六朝和晚明文学的内蕴,充满着平淡如水、自然如风的语言色彩。其冲淡平和的散文风格展现出空灵的人生境界,可说是中国散文的一座高峰。。。
风间如遇发表评论:
周作人散文集 真的是很喜欢他的文笔 看了之后整个人都轻松起来了 就像洗完了热水澡一般 他的作品收录在文集中的写的很多都是生活中的点滴 吃喝玩乐占了多数 在写食物的时候 从色泽 外形 口感 历史等方面入手 看起来是颇有趣味的 玩也是 介绍的玩法属于他独特的玩法 是独具风格的 他的玩法不出众 但是赋予生趣
桑有发表评论:
周作人是民国散文大家,谈到小品文写作,可能莫有出其右者。闲淡雅趣,对日常生活事务的细致入微后面观察与抒写奠定了他散文宗师的地位,
凝霜葡萄藤发表评论:
喝酒饮茶,故乡美食,这是 生活之“雅”,文人雅士多谈之。周作人有趣的是,除了生活之“雅”,他还爱写日常之“俗”。金鱼、虱子、蚯蚓、萤火、苍蝇、乌鸦、猫头鹰、这些一般人视之平常甚至有些谈之色变的小东西,周作人也照写不误。
就是不接你电话发表评论:
周作人创作的“小品散文”,前期,他的风格受到英国与日本散文的影响,比较接近于西方文学传统中的Essay,同时又富有东方气质;后期,他在语言与体式上主要取法于中国传统,特别是六朝文章、晚明小品与清人笔记,别出心裁,在现代中国复活了某些古典资源——在这一意义上,周作人不仅是一位“文学家”,更是一位足以跻身历代文豪之林的“文章家”。
我们不爱喝咖啡发表评论:
早年的文章很多生活趣味,看夕阳,看秋河,看花,听雨,闻香,说北京的风物,都很有趣…愈往后,更多的是说时事,命运,缅怀友人…唏嘘
司愚安发表评论:
日常,就是那么微小且平常的。一朵花,一场雨,一杯清茶,周作人深耕自己的园地,发现了日常生活虽平凡却有大美。
飞过四季的云发表评论:
真好,以前只知周树人,后来方知周作人。他的书,更好,他的文字更平和冲淡,犹如茶香丝丝缕缕萦绕胸怀。
末霜1923发表评论:
虽然我更喜欢鲁迅,但不可否认这位先生也是在剧烈争锋的年代,能秉持自己观念但同时又在不断调整的文人。能有自己振臂高呼冲破天光的见地,能有自己清谈的散文,也有思辨性的杂文。民国文人继承清代朴学的遗风,再加上曾经留洋,更加是东西中外无所不晓,博古通今无所不包。古人博学的地步是今之学者无法想象的。我辈如今可能站在上帝视角上看的更清楚,但仍不敢妄加评断。
发表评论:
书封不咋地,第一次买周作人的散文,里面完美,不错!当当质量没的说
若素向暖发表评论:
爱了爱了,就是感觉边角有一点点瑕疵,但是不影响
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