礼仪与生活教师手册

出版时间:2012-01-01  出版社:华东师范大学出版社  作者:邓丽萍  ISBN:9787561772249  页码:107
礼仪与生活教师手册

内容简介

  《礼仪与生活·教师手册(第二版)》是与教材《礼仪与生活(第二版)》相配套的教学参考用书,其目的是引导教师将两者有机结合起来,从整体上把握好教材,灵活运用教师手册,并视学生的具体情况进行补充扩展,以达到教学效果。
  本课程依据“以就业为导向”的职业教育理念,旨在培养学生基本的礼仪素养以及在日常生活和人际交往中应具备的礼仪能力和技巧。
  首先,礼仪教育在教学上具有实践性强的特点,教师必须把礼仪的相关理论知识融入到各种实践性较强的活动中,紧密贴近生活,才能取得好的教学效果。因此,为了帮助教师更好地开展教学,本教师手册提供了各种可行的实践性教学方法,以供教师参考,起到抛砖引玉的作用。同时,通过恰当的教学活动,还可以使教学过程生动活泼,能够激发起学生的学习兴趣。
  其次,礼仪教育所涉及的范围比较广泛而繁杂,在不同场合中,在与不同关系的人交往时,都涉及不同的礼仪规范,教师有必要在教材的基础上对教学内容进行扩充。因此,本教师手册提供了一些参考资料,帮助教师充实课堂教学。
  再次,本教师手册在编写上注重简单实用、深入浅出,希望能够满足课堂教学的基本需要,帮助教师把握整体教学。
  本教师手册包含以下栏目:
  1.教学目标:每个主题应达到的总体教学目标。
  2.教学重点:需要重点讲解的礼仪知识和礼仪实践活动。
  3.教学方法选介:教师在教学中可借鉴的教学方法以及一些重点、难点的教学过程和步骤。
  4.参考资料:在教材的基础上为教师增加一些可供参考的资料,可以拓展学生的知识面。
  本教师手册配套有光盘,内含礼仪动作演示小视频,以供参考。

目录

礼仪基础篇
第一章 五千年华夏之“礼”
主题一 识“礼”
主题二 说“礼”
主题三 学“礼”
主题四 行“礼”
第二章 各国民俗礼仪初体验
主题一 Etiquette-西方礼仪之源
主题二 欧洲风情
主题三 各国礼仪禁忌种种
主题四 我们亚洲大家庭

校园礼仪篇
第三章 在交往中提升礼仪修养
主题一 初次见面,请多关照
主题二 尊师重教,从细节做起
主题三 益友亦是良师,学会交友礼仪
第四章 看!我们出色的公众形象
主题一 走路、乘车,我们的位置在哪里
主题二 图书馆里文明的我们
主题三 餐厅中礼貌的我们
主题四 寝室文明不容忽视

职场礼仪篇
第五章 让我们成为彬彬有礼的现代职场人
主题一 举止得体:参加工作,你准备好了吗
主题二 坐如钟——让我们从最简单的“坐”起
主题三 行如风——让我们一起学走路
主题四 举手投足,用我们的手势来说话
第六章 走进职场之仪容仪表
主题一 美好形象从仪容仪表开始
主题二 职场如何着装——女士篇
主题三 职场如何着装——男士篇
第七章 走进职场之沟通技巧
主题一 微笑——拉近彼此的距离
主题二 学会交流,使你成为文明人
主题三 学会倾听,尊重他人
主题四 电话礼仪
第八章 走进职场之优雅礼节
主题一 生活中通用的礼节
主题二 介绍——社交活动中的一把“金钥匙”
主题三 名片——人际交往中的“通行证”
主题四 待客接物知多少

参考书目和网站

精彩书摘

  《礼仪与生活教师手册(二版 附光盘)》:
  要比别人聪明——如果可能的话,却不要告诉人家你比他聪明。
  如果有人说了一句你认为错误的话——即使你知道对方是错的,如果可以这么说效果一定会更好:“噢,这样的!我倒有另一种想法,但也许不对。我常常会弄错。如果我弄错了,我很愿意被纠正过来。我们来看看问题的所在吧。”
  用“我也许不对”、“我常常会弄错”、“我们来看看问题的所在”这一类句子,确实会收到神奇的效果。
  你承认自己也许会弄错,就决不会惹上烦恼。因为那样的话,不但会避免所有争执,而且还可以使对方跟你一样宽容大度;并且,还会使他承认他也可能弄错。如果,你肯定别人弄错了,而且直率地告诉他,结果会如何呢?
  有一次,彼得请一位室内设计师为他置办一些窗帘。等账单送来,他大吃一惊,比他预期的价格贵了好多。过了几天,一位朋友来看彼得,看到那些窗帘,问起价钱,听后朋友面有怒色地说:“什么?太过分了,我看他占了你的便宜。”
  真的吗?不错,他说的是实话。可是很少有人肯听别人羞辱自己判断力的实话。身为一个凡人,彼得开始为自己辩护。他说贵的东西终究有贵的价值,你不可能以便宜的价钱买到质量高而又有艺术品味的东西,等等。
  第二天,另一位朋友也来拜访,开始赞扬那些窗帘,表现得很热心,说她希望家里购买得起那些精美的窗帘。彼得的反应完全不一样了。“说句老实话,”他说,“我自己也负担不起,我所付的价钱太高了。我后悔买了这些窗帘。”
  当我们错的时候,也许会对自己承认。而如果对方处理得很适合,而且和善可亲,我们也会对别人承认,甚至以自己的坦白直率而自豪。但如果有人想把难以下咽的事实硬塞进我们的食道,你想,我们的感觉将会如何?表现得聪明未必是件好事。
  如果你想知道一些有关处理人际关系、控制自己、完善品德的有益建议,不妨看看本杰明·富兰克林的自传——它是最引人人胜的传记之一,也是美国的一本名著。
  在这本自传中,富兰克林叙述了他如何克服好辩的习惯,不在任何时候表现得比别人聪明,最终,使自己成为美国历史上最能干、最和善、最老练的外交家。
  当富兰克林还是个毛躁的年轻人时,有一天,一位教会的老朋友把他叫到一旁,尖刻地训斥了他一顿:“本,你真是无可救药。你已经打击了每一位和你意见不同的人。你的意见变得太珍贵了,没有人承受得起。你的朋友发觉,如果你在场,他们会很不自在。你知道得太多了,没有人再能教你什么,也没有人打算告诉你些什么,因为那样会吃力不讨好的,而且又弄得不愉快。因此,你不能再吸收新知识了,但你的旧知识又很有限。”
  ……

前言/序言

  《礼仪与生活·教师手册(第二版)》是与教材《礼仪与生活(第二版)》相配套的教学参考用书,其目的是引导教师将两者有机结合起来,从整体上把握好教材,灵活运用教师手册,并视学生的具体情况进行补充扩展,以达到最佳教学效果。
  本课程依据“以就业为导向”的职业教育理念,旨在培养学生基本的礼仪素养以及在日常生活和人际交往中应具备的礼仪能力和技巧。
  首先,礼仪教育在教学上具有实践性强的特点,教师必须把礼仪的相关理论知识融入到各种实践性较强的活动中,紧密贴近生活,才能取得好的教学效果。因此,为了帮助教师更好地开展教学,本教师手册提供了各种可行的实践性教学方法,以供教师参考,起到抛砖引玉的作用。同时,通过恰当的教学活动,还可以使教学过程生动活泼,能够激发起学生的学习兴趣。
  其次,礼仪教育所涉及的范围比较广泛而繁杂,在不同场合中,在与不同关系的人交往时,都涉及不同的礼仪规范,教师有必要在教材的基础上对教学内容进行扩充。因此,本教师手册提供了一些参考资料,帮助教师充实课堂教学。
  再次,本教师手册在编写上注重简单实用、深入浅出,希望能够满足课堂教学的基本需要,帮助教师把握整体教学。
  本教师手册包含以下栏目:
  1.教学目标:每个主题应达到的总体教学目标。
  2.教学重点:需要重点讲解的礼仪知识和礼仪实践活动。
  3.教学方法选介:教师在教学中可借鉴的教学方法以及一些重点、难点的教学过程和步骤。
  4.参考资料:在教材的基础上为教师增加一些可供参考的资料,可以拓展学生的知识面。
  本教师手册配套有光盘,内含礼仪动作演示小视频,以供参考。
  本课程建议总学时为36学时,具体安排如下表所示:
  本教师手册由邓丽萍老师担任主编,负责全书的整体构思、内容编排、统稿、审稿、资料的补充和前言的撰写等工作。参加编写的老师有:李立红(第一章至第三章),关敏、徐燕华(合编第四章至第八章)。参加第二版修订工作的老师有:董朝霞(校园礼仪篇)、徐洁(职场礼仪篇)。
  第二版教师手册主要针对教材的修改作了相应改动,并增加了一些参考资料。
  由于编者水平有限,本书难免有不足之处,敬请各位读者批评指正。
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